Να γευτείς κάθε φρούτο σε κάθε δέντρο στον κήπο τουλάχιστον μια φορά. Είναι προσβολή για τη Δημιουργία να μην τα δοκιμάσεις όλα. Η εγκράτεια είναι διαστροφή.

Stephen Fry

Κύριε, χάρισέ μου εγκράτεια και αγνότητα, αλλά όχι ακόμα.

Ιερός Αυγουστίνος,

Τα συγκρατημένα πάθη κάνουν συνηθισμένους ανθρώπους.

Denis Diderot